清燉鯽魚

原料鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。

制法將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。

服法佐餐食用。

功效溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。

砂仁肚條

原料砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。

制法按燒菜的一般方法制作。

服法佐餐食用。

功效溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。