砂仁鯽魚湯

〖配方〗砂仁3克鮮鯽魚1尾（150克）生姜、蔥、食鹽適量

〖效用〗醒脾開胃，利濕止嘔。適用于惡心嘔吐，不思飲食，或病后食欲不振之癥。

1、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。將砂仁放入魚腹中。

2、將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內(nèi)，以砂鍋?zhàn)詈茫铀m量，用武火燒開。

3、鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。魚湯除了有開胃健脾的功效，還有哪些好處呢？

中醫(yī)認(rèn)為，腹瀉多屬體虛泄瀉，久瀉之后正氣更虛，又加虛不受補(bǔ)，臨床中西醫(yī)治療效果不好。而據(jù)中藥大辭典記載魚湯可治腹瀉。