4、把腌好的排骨放進(jìn)糯米里，使其粘上一層糯米粒。5、在碟上鋪一層生菜葉，將沾滿糯米的排骨排放入碟中，再灑上一層糯米。

6、燒開鍋內(nèi)的水，放入糯米排骨，淋上1湯匙油，以大火隔水清蒸45分鐘，取出灑上蔥花即成。