預(yù)防腸癌應(yīng)多吃蔬菜和豆類
導(dǎo)讀：預(yù)防腸癌要吃夠量為什么高纖維素食品具有預(yù)防大腸癌的作用呢?首先，纖維在腸道內(nèi)不能被消化，可以刺激胃腸道加速蠕動(dòng)，增加胃腸道的容積，軟化大便，所以能加快糞便的排出。
每天攝入35克以上才有用
英國營養(yǎng)學(xué)家建議，每天應(yīng)該至少攝入35克以上的纖維素，才能起到預(yù)防和保健的作用。根據(jù)粗略的計(jì)算，一碗麥片含15克纖維素，一片全麥面包含2克纖維素，一根香蕉含3克纖維素，一個(gè)蘋果含3.5克纖維素。人們可以根據(jù)自己的需求調(diào)整三餐食物，保證攝入足夠的纖維素。
那么究竟什么食物是富含纖維的呢?各種帶皮的谷物、豆類、蔬菜、水果和堅(jiān)果都含有纖維，而肉類和奶類食品卻不含纖維。
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