而那些只是把二氧化碳壓入經過純化的飲用水，并添加甜味劑和香料，而沒有小蘇打成分的飲料，盡管也常自稱“蘇打水”，但實際上，它們只屬于普通的非堿性碳酸飲料，因而不具有促進尿酸排泄的功能。

因此，在選擇易拉罐裝蘇打水產品的時候，要注意看標簽配料表中是否有“碳酸氫鈉”字樣。

還有一些飲水機把二氧化碳直接壓入飲用水中，制成冒著氣泡的“蘇打水”，也無上述作用。

蘇打水近年，市場上出現(xiàn)了一些天然（或仿天然）的蘇打水，除含有碳酸氫鈉外，還含有其他礦物質（如鉀、硒、鉻、硼等），而且碳酸氣不是很多，通常以瓶裝或桶裝銷售，價格不菲。

可不可以自制蘇打水呢?

當然可以。先去超市購買小蘇打粉。盡管名稱是蘇打水，使用的卻是小蘇打而不是蘇打，因此購買時，要注意認清產品成分是碳酸氫鈉，而不是碳酸鈉，后者稱為“蘇打”。取2～3克（一小勺）小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿涼開水或純凈水（500毫升左右），溶解搖勻后即可飲用。

這樣做出來的蘇打水雖然具有堿化尿液、促進尿酸排泄的作用，但口感不太好。