罪魁之三喝酒猛

提起東北人，就不能不提東北人的飲酒文化，在東北人交往的過程都是離不開酒的。一直以來，東北人把喝酒演繹得五彩繽紛，富含文化。殊不知，東北人大口喝酒的習慣也是誘發(fā)高血脂的主要因素之一。

飲酒過量，極易造成熱能過剩而導致肥胖，同時酒精在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔宜崾沟糜坞x脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內(nèi)合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長期大量飲酒，就會出現(xiàn)嚴重的高脂血癥。

戒除吸煙的習慣，適度飲酒，才是保證身體健康的關鍵。

罪魁之四食鹽多

齊介紹說，除了遺傳和環(huán)境因素外，飲食方面的因素對患高血脂有很大影響。腌制品食用過多，則會為高血脂的發(fā)生埋下隱患。世界衛(wèi)生組織會議最近建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克，也就是再少吃一克鹽。而我國民眾食鹽的日攝入量平均達到12.4克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上。東北人日攝入量竟高達18克左右。

對此，齊提出，我們一個人每日食鹽的標準應為5克。所以，我們一定要改掉“口重”的飲食習慣，建議北方居民將每日食鹽量減少一半。沈陽市民應該少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血癥“地域化”。