喝酒傷肝，這是眾所周知的事情。長時(shí)間喝酒會(huì)出現(xiàn)脂肪肝的現(xiàn)象，那這要如何預(yù)防呢？很多常喝酒的朋友都知道柑橘可以用來預(yù)防酒精肝，喝酒之前或者之后吃一些柑橘可以減少酒精對身體的傷害，那么您知道柑橘為什么可以預(yù)防酒精肝嗎?原因在于柑橘中的類胡蘿卜素和維生素對肝臟的保護(hù)能非常大，多吃柑橘也能對預(yù)防酒精肝起到意想不到的效果。

酗酒加重肝臟負(fù)擔(dān) 易發(fā)生酒精肝

酗酒能毒害肝臟，損害肝功能，過量飲酒可加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，最終導(dǎo)致肝硬變，長期酗酒者還影響脂肪代謝，可引起脂肪肝。酒精可使肝細(xì)胞變性、壞死、纖維組織增生而致肝硬化，酒精肝就是由于長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。