花生沙參湯可治療咳嗽少痰癥狀
導(dǎo)讀：百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個半小時，待百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。
28.奶湯鍋子魚止咳消腫
做法：活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片，蔥、姜、料酒、鹽、醋，“奶湯”（即雞，鴨肘子和骨頭燉的湯）各適量。將鯉魚去鱗開膛，除去內(nèi)臟，漂洗干凈，切成瓦塊形狀，與蔥，姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒，鹽等調(diào)料。然后加入 “奶湯”，待沸再加適量的火腿片，玉蘭片，香菇片等，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌。上桌后將鍋下的白酒點燃燒開，佐以姜，醋汁食用。
適用：止咳消腫，滋補強身，適于咳嗽，氣喘，胸部脹滿之患者服食。
29.久食花生米止咳化痰
做法：花生米炒或煮熟。每日吃，不間斷，痊愈后停用。
適用：潤肺，化痰。治老年慢性支氣管炎。注：有虛火實熱癥者勿食。
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