茶葉籽油

茶葉籽油：又名綠茶油，綠茶籽油，是以傳統(tǒng)飲料綠茶樹上采摘的茶籽為原料。不飽和脂肪酸含量80%以上且最接近4-6：1的成分比例：茶多酚等有機(jī)活性成分含量1%、亞麻酸含量5-7%，比橄欖油和山茶油高出好多倍，維生素e具有很好的養(yǎng)生保健功能。烹飪、涼拌、飲用、護(hù)膚美容外用均可。

玉米油

玉米油極易消化，人體吸收率高達(dá)97%。玉米油中不飽和脂肪酸含量達(dá)80%以上，是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。玉米油還含有豐富的維生素e?？捎糜诔床?，也適合涼拌菜。

大豆油

精制大豆油最大特點(diǎn)是富含兩種人體必需脂肪酸——亞油酸和α-亞麻酸，亞油酸具有降低膽固醇的作用，α-亞麻酸在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成dha，能促進(jìn)孕期胎兒大腦生長發(fā)育。但大豆油的熱穩(wěn)定性比較差，加熱時(shí)會產(chǎn)生較多的泡沫，不適合用來高溫煎炸。