故健康孕婦宜采用平衡膳食的原則，不要盲目偏食高鐵食物，更不要服用鐵劑。

二、吃點(diǎn)野菜好

野菜養(yǎng)分豐富，與蔬菜相比，蛋白質(zhì)含量高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多。以野蕨菜為例，其鐵質(zhì)、胡蘿卜素、維生素c的含量分別為大白菜的13倍、 1.6倍、8倍。

再說(shuō)馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是橘子的10倍，超過(guò)芹菜與白菜。至于葉酸，每100克紅莧菜葉酸含量高達(dá)420微克，超過(guò)栽培蔬菜中含葉酸之冠的菠菜。

故孕期添一碟野菜，無(wú)疑為胎兒增加了一條營(yíng)養(yǎng)供給的渠道。且野菜污染少，對(duì)母胎雙方都較安全，味道也佳，可激發(fā)食欲，減輕厭食癥狀， 有利于優(yōu)孕。

三、少脂多蔬果

脂肪是孕婦不可缺少的養(yǎng)分之一，也是胎兒正常發(fā)育所必需的。為保證胎兒的需求，孕婦每天應(yīng)從植物油、動(dòng)物油、魚肉等食物中攝取脂肪酸11～12克。

但這并不是說(shuō)脂肪補(bǔ)充得越多越好，因脂肪攝入過(guò)多，可能增加女嬰成年后罹患生殖系統(tǒng)癌癥的危險(xiǎn)（其危險(xiǎn)增大2～5倍）。