請(qǐng)問(wèn)每天吃腌制的咸菜對(duì)身體有害處嗎？患者年齡:24患者性別:女病情描述:請(qǐng)問(wèn)每天吃腌制的咸菜對(duì)身體有害處嗎？曾經(jīng)治療情況和效果:請(qǐng)問(wèn)每天吃腌制的咸菜對(duì)身體有害處嗎？想得到怎樣的幫助:請(qǐng)問(wèn)每天吃腌制的咸菜對(duì)身體有害處嗎？

為網(wǎng)友收集治療專家的問(wèn)題解答健康專家回答

咸菜中含有硝酸鹽，在腸道細(xì)菌作用下，硝酸鹽可還原為有毒的亞硝酸鹽，是對(duì)人體有害的物質(zhì)。

建議不要每天吃咸菜，其實(shí)對(duì)身體最好的菜是竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等。

健康專家回答腌制的咸菜中含有較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有致癌的作用。

建議你不要經(jīng)常食用，即使食用也不要過(guò)量，以免亞硝酸鹽作用導(dǎo)致身體的不適，致癌等情況，希望對(duì)您有幫助，祝身體健康。