
人愛(ài)煲湯煲粥,推薦大家在材料中加入玉米、薏米、芡實(shí)、扁豆,這類(lèi)食材有除濕功效。推薦食譜有:玉米排骨湯、冬瓜煲老鴨、薏米扁豆雜糧粥等等,大家可以在食譜中靈活添加。 回南天大家都盼著出太陽(yáng),有太陽(yáng)時(shí)不妨抓緊時(shí)間曬曬自己,曬曬毛巾、被褥,利用紫外線讓心情、身體、環(huán)境都不發(fā)霉,這也是祛濕的法寶。
防潮誤區(qū) 吃姜趕濕氣? 天氣潮濕,有人認(rèn)為應(yīng)該通過(guò)辛辣之物驅(qū)除體內(nèi)濕氣,在飲食中增加生姜、大蒜(大蒜食品)、辣椒這類(lèi)辛溫之物,這是錯(cuò)誤的。 林燕釗說(shuō),驅(qū)寒不等于祛濕。上文推薦的玉米、扁豆、薏米、芡實(shí)等能祛濕性質(zhì)比較平和,適合任何體質(zhì)的人使用,嶺南地區(qū)濕熱氣候居多,不管是不是回南天,都可以加入食材。但選姜蒜這類(lèi)溫補(bǔ)的食物則要依體質(zhì)而定。
如果本人是寒體,平日腹瀉畏寒問(wèn)題多,可以多食用,獲得祛濕又驅(qū)寒的效果;如果自己是火氣大的熱體質(zhì),再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。除了可以選擇上述性平的食物外,還可選用土茯苓煲湯飲,這款“涼湯”達(dá)到祛濕目的。