醋雖然是好東西，但食用也要講科學(xué)。一是醋中含有大量的醋酸，吃時(shí)要注意適量，不宜大量食用;二是不要空腹喝醋，因?yàn)榭崭钩源?，?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)量;三是患有胃潰瘍的胃病患者以及胃酸過(guò)多者最好少吃，因?yàn)榇讜?huì)加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致胃病加重。