三伏祛暑養(yǎng)生食療方
導(dǎo)讀：因此，不要單靠甜飲料來解渴，而應(yīng)當(dāng)盡量多吃水果蔬菜，還應(yīng)當(dāng)在家中準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯豆粥最佳，它們對(duì)補(bǔ)充鉀鎂等礦物質(zhì)最有幫助。
菜果和雜糧供應(yīng)維生素
夏季每日從汗液中損失較多的維生素c和維生素b1、b2，缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。據(jù)測(cè)定，高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時(shí)的2倍以上。補(bǔ)充維生素c的好辦法是多吃蔬菜和水果。補(bǔ)充維生素b1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆類，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧。維生素b2的好來源則是牛奶和綠葉菜。
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