醋雖然是好東西，但食用也要講科學(xué)

一是醋中含有大量的醋酸，吃時要注意適量，不宜大量食用。

二是醋不要與復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥同食，因為，醋能破壞中藥中的生物堿等有效成分。

三是不要空腹喝醋，因為空腹吃醋，會導(dǎo)致胃酸過量。

四是患有胃潰瘍的胃病患者以及胃酸過多者最好少吃，因為醋本身有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致胃病加重。