三月春暖花開的季節(jié)，大地萬物蘇醒。氣溫不斷降低，很多人的食欲卻在不斷的下降，大部分人都不想吃東西，如果長期處于沒胃口的狀態(tài)，不能吸收營養(yǎng)物質，對身體都有很大的危害。開胃菜在這個時候就非常關鍵，今天就為大家推薦五大開胃食譜。

1、玉米青豆

材料：新鮮玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒、鹽、油、母親鮮辣牛肉醬

步驟：

1、起油鍋，先放入母親鮮辣牛肉醬炒香，再放胡蘿卜粒，略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒。

2、最后加鹽調味即可。

營養(yǎng)：

玉米富含維生素，青豆則蛋白質、鈣質含量豐富，二者搭配可提高人體對蛋白質的利用率。再配以鮮香濃郁的牛肉醬，整道菜葷素搭配，營養(yǎng)美味。

2、紅玉冬瓜

材料：冬瓜塊、鹽、油、姜片、腐乳、醬油、母親鮮辣牛肉醬

步驟：

1、起油鍋，煸香姜片，將冬瓜煎一下;

2、加入醬油、腐乳和母親鮮辣牛肉醬、水，開鍋后改小火燉煮到冬瓜酥軟。

營養(yǎng)：

冬瓜有很好的利濕作用，配以牛肉醬，不但增加了鮮味，且熱性的牛肉能改善冬瓜的涼性。

3、黃金炒飯

材料：米飯、油、母親咖喱牛肉醬

步驟：

1、起油鍋，放入母親咖喱牛肉醬翻炒。

3、待香味彌散開后，加入1：3的熟米飯，迅速翻炒均勻，即可出鍋。

營養(yǎng)：

這道主食完全發(fā)揮了咖喱牛肉醬的天然品質作用，僅一種簡單的配料，就匯聚了牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥等多種葷素營養(yǎng)，制作簡單又味美香濃。