南京中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院養(yǎng)生康復(fù)教研室郭海英專家認為市民要謹慎選擇。郭專家介紹說，有保健滋補作用的中藥材若想達到其養(yǎng)生保健效果，一般都需要一定的煎煮時間和工序流程，并不是說像有些火鍋店那樣，在湯料中直接放入諸如桂圓、桂皮、砂仁等生藥材就成了滋補火鍋。

這些藥材沒有經(jīng)過專業(yè)的處理，起到的大都是去膻、除腥或者調(diào)味的作用，其保健滋補的功效并非一些商家所說的那么大。

熱性體質(zhì)不宜用黃芪滋補

黃芪、桂圓、枸杞、黨參等都是常見的中藥材，一些家庭煲湯時，也會順手添上一點。醫(yī)院大內(nèi)科醫(yī)院專家說，黃芪作為滋補的一味中藥，在提高抵抗力方面有一定作用，但對于感冒、發(fā)燒的人群來講，在有疾病癥狀出現(xiàn)的時候，所謂黃芪滋補是不合適的。

黃芪的作用為“益氣固表”，平時體質(zhì)虛弱，容易疲勞，常感乏力的易感人群可以適當(dāng)食用。對于熱性體質(zhì)（容易上火）、痰濕重（肥胖、舌苔厚膩）、胃腸時常感覺多脹氣、腹脹的人群也不適合服用黃芪。其實很多人所謂的體質(zhì)寒熱，如果單憑表象自己的判斷，往往存在誤區(qū)。