難以程度簡單

總耗時2個半小時

實際操作時間5-15分鐘

制作量約三夸脫

正是換季時刻，氣溫浮動導致溫差加大，又是感冒泛濫的時刻，這時，我們最需要增加自身的抵抗力來預防突發(fā)的小疾病。清淡的雞湯配以營養(yǎng)豐富的各種蔬菜，營養(yǎng)均衡，及時補充體力，堪稱是滋補的佳品哦。

所需材料

1只雞

約3升冷水

1個洋蔥，切半

4個胡蘿卜，切成小塊

10個大蒜，無需剝皮

1/4杯歐芹，切碎

10枝百里香

2片月桂葉

5棵芹菜

步驟

1）在大鍋中加入水和一只雞，直至煮沸，關小火慢滾。

2）把洋蔥，胡蘿卜，大蒜放在烘焙紙上。約400度烘烤1小時。

3）往雞湯里加入烤好的蔬菜，再放入歐芹，百里香，芹菜和月桂葉。

4）小火燉煮約1個小時或更久，冷卻后倒入容器中。