中醫(yī)認為，腎主藏精、主水、主納氣，開竅于耳及前后二陰，能升清降濁，是人體的大閘門，與膀胱（小閘門）共同協調水液代衡。夜尿增多主要與脾虛氣弱及血行瘀滯有關。西醫(yī)理論則認為是由于患者腎小管功能受損，濃縮能力減退，重吸收水分減少，腎小動脈硬化等，也是衰老的標志之一。

夜尿頻繁的老人，在飲食方面應慎用生冷寒涼滑利的果蔬，尤其是晚餐應當避免冬瓜、白菜、通心菜、絲瓜、節(jié)瓜、白菜干及其湯品，少吃易于惹濕或消食下氣的白蘿卜之類，少用雪梨、香蕉等果品。夜尿多的老人最好先用食療調養(yǎng)脾和腎，可以每周輪流做做以下幾道菜。

核桃炒韭菜

以核桃仁30克油炒，拌入切段的韭菜200克及蝦肉若干，用鹽調味佐餐?？裳a腎壯陽。