明星檔案：芋頭口感細軟，營養(yǎng)豐富。它既能作蔬菜，又能當(dāng)主食，還能做成可口點心。

入選理由：“八月望月，嘗芋食螺”，芋頭是農(nóng)歷八月的當(dāng)季菜。中秋節(jié)吃芋頭，更是許多地方的習(xí)俗。

養(yǎng)生優(yōu)勢：芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食欲不振、渾身無力。

營養(yǎng)亮點：芋頭營養(yǎng)豐富，七大營養(yǎng)素基本都齊了。它能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時，它有助于保持肌膚彈性、延緩衰老。

選購妙法：一要看，顏色不要發(fā)黑，不要有斑點或霉?fàn)€；二要捏，硬點兒比較好，軟了則說明快壞了。