甲魚的食用價(jià)值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。水魚燉淮山具有清虛熱的作用，是孕期的一款好食譜。

甲魚的食用價(jià)值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。水魚燉淮山具有清虛熱的作用，是孕期的一款好食譜。

主料山藥（干）50克甲魚200克

輔料姜5克棗（干）10克

調(diào)料鹽3克

制作工藝

1.水魚肉洗凈，開水湯過，瀝干水。

2.山藥洗凈。

3.紅棗洗凈，去核。

4.水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內(nèi)，放入開水，隔水燉3小時(shí)，湯成加調(diào)味。

相關(guān)人群適于4～6個(gè)月的孕婦食用。