夏季多吃粥可補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可養(yǎng)胃護(hù)胃。若有針對(duì)性地加入消暑祛濕、養(yǎng)胃補(bǔ)虛的藥物制成藥粥，就更妙了。下面介紹5款藥粥供大家參考選用。

鴨肉粥

材料鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法

1、一半糯米一半大米提前半小時(shí)洗干凈瀝干水份。

2、油熱放姜片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香。

3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調(diào)至小火煮半小時(shí)。

4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。

銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

薄荷粥

先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。