教您做甜蜜的藍(lán)莓慕斯蛋糕
導(dǎo)讀：第1步制作鮮奶蛋糕胚材料面粉100克干酵母5克黃油45克白砂糖30克雞蛋2個(gè)鮮奶100毫升。做法黃油隔水化開(kāi)，加糖順同一方向從黃色打
做法
1.魚(yú)膠粉用一點(diǎn)開(kāi)水化開(kāi)。
2.待晾后，放入藍(lán)莓果醬、奶酪、奶油，順同一方向攪打均勻，即成淡紫色的藍(lán)莓慕斯。
第3步成品
材料紅加侖數(shù)顆。
做法
1.將蛋糕胚用蛋糕刀平分成三層。
2.在每層之間平鋪入已制好的藍(lán)莓慕斯，在蛋糕表面涂勻一層藍(lán)莓慕斯后，再抹一層藍(lán)莓醬。
3.用分切器在蛋糕表面印好分切印記，再用蛋糕刀依印記從外往里畫(huà)出旋轉(zhuǎn)紋。
4.最后，在印記地點(diǎn)的地方擺上一顆紅加侖做裝飾即可。
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