銀耳含含有多種營(yíng)養(yǎng)素及膠質(zhì)成分。經(jīng)常食用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑,雀斑的功效。銀耳也是含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
蓮子有養(yǎng)心安神的作用,對(duì)心悸失眠有一定的食療作用
材料
銀耳10克,蓮子20顆,冰糖60克,水適量
做法
1、銀耳10克,蓮子20顆冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
2、把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,和蓮子,冰糖一起放到鍋里,加水適量。
3、大火煮開后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí).即可熄火。