敗醬

( bài jiàng )

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簡介敗醬，地方上稱苦益菜，草本植物，多生長于山坡草地等地方，味辛、苦，有清熱解毒，祛瘀排膿等功效。

敗醬功效：	止血、清心瀉火、清熱除煩、清熱解毒、祛瘀排膿
敗醬禁忌：	月經(jīng)期間，體質(zhì)虛寒的人不能吃。
敗醬適宜：	適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

敗醬（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量54(千卡)
碳水化合物17.3(克)
膳食纖維7.5(克)
維生素A(視黃醇)1003(IU)
維生素C52(毫克)
蛋白質(zhì)1.5(克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
脂肪1(克)
鈉鹽1.3(毫克)
鈣235(毫克)
鐵3.6(毫克)
鎂80(毫克)
磷113(毫克)
鉀456(毫克)
鈉1.3(毫克)
鋅1.02(毫克)
銅0.5(毫克)
錳16.41(毫克)

敗醬的營養(yǎng)成分查詢：100克敗醬的熱量含量54千卡，100克敗醬的碳水化合物含量17.3克，100克敗醬的膳食纖維含量7.5克，100克敗醬的維生素A(視黃醇)含量1003IU，100克敗醬的維生素C含量52毫克，100克敗醬的蛋白質(zhì)含量1.5克，100克敗醬的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克敗醬的脂肪含量1克，100克敗醬的鈉鹽含量1.3毫克，100克敗醬的鈣含量235毫克，100克敗醬的鐵含量3.6毫克，100克敗醬的鎂含量80毫克，100克敗醬的磷含量113毫克，100克敗醬的鉀含量456毫克，100克敗醬的鈉含量1.3毫克，100克敗醬的鋅含量1.02毫克，100克敗醬的銅含量0.5毫克，100克敗醬的錳含量16.41毫克

敗醬GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：