婆羅門參

( pó luó mén cān )

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簡介婆羅門參為菊科婆羅門參屬，能形成肥大肉質根的二年生草本植物。肉質根可煮食或切成小片煎食，嫩葉也可生食。

婆羅門參別名：	土泡參、綠芨
婆羅門參功效：	亮發(fā)、健脾、和胃、潤腸、通血、調經、抗衰老、抗輻射、養(yǎng)陰補虛、抑癌抗瘤、養(yǎng)顏護膚
婆羅門參禁忌：	有畏寒、肢冷、腹瀉，胃有寒濕、脾陰虛弱、舌苔膩濁等病人，均忌。
婆羅門參適宜：	母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群

婆羅門參（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量82(千卡)
碳水化合物18.6(克)
膳食纖維0.0033(克)
維生素C8(毫克)
維生素E1.16(毫克)
蛋白質3.3(克)
脂肪0.2(克)
鈉鹽20(毫克)
鈣60(毫克)
鐵0.7(毫克)
鎂23(毫克)
磷75(毫克)
鉀380(毫克)
鈉20(毫克)
鋅0.38(毫克)
銅0.089(毫克)
錳0.268(毫克)

婆羅門參的營養(yǎng)成分查詢：100克婆羅門參的熱量含量82千卡，100克婆羅門參的碳水化合物含量18.6克，100克婆羅門參的膳食纖維含量0.0033克，100克婆羅門參的維生素C含量8毫克，100克婆羅門參的維生素E含量1.16毫克，100克婆羅門參的蛋白質含量3.3克，100克婆羅門參的脂肪含量0.2克，100克婆羅門參的鈉鹽含量20毫克，100克婆羅門參的鈣含量60毫克，100克婆羅門參的鐵含量0.7毫克，100克婆羅門參的鎂含量23毫克，100克婆羅門參的磷含量75毫克，100克婆羅門參的鉀含量380毫克，100克婆羅門參的鈉含量20毫克，100克婆羅門參的鋅含量0.38毫克，100克婆羅門參的銅含量0.089毫克，100克婆羅門參的錳含量0.268毫克

婆羅門參GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵

不利 / 評價：