簡(jiǎn)介關(guān)節(jié)感染是由來(lái)源于滑膜或關(guān)節(jié)周?chē)M織的細(xì)菌，真菌或病毒引起的炎癥。感染性關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率在世界范圍內(nèi)差異較大：在美國(guó)，發(fā)病率＜200/10萬(wàn)，歐洲國(guó)家的發(fā)病率較低(在瑞士＜5/10萬(wàn)，但在非洲、拉丁美洲和亞洲發(fā)病率較高。患感染性關(guān)節(jié)炎的兒童中有50%是年齡<2周歲者。在這些病例中，93%累及單側(cè)關(guān)節(jié)，尤其是下肢關(guān)節(jié)如膝關(guān)節(jié)(39%)，髖關(guān)節(jié)(26%)和踝關(guān)節(jié)(13%).感染源有中耳炎，臍炎，中樞神經(jīng)炎，股靜脈穿刺，腦膜炎和臨近的骨髓炎。

感染性關(guān)節(jié)炎食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢(xún)醫(yī)生)

1、原料：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。制作：木瓜與薏米、梗米一起放入鍋內(nèi)，加冷水適量、武火煲沸后文火燉薏苡仁酥爛即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或間日食用。 　　

2、川烏粥：制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。烹制方法：將川烏研末，粳米洗凈，同放入瓦鍋，加適量水，沸后加入川烏，用文火煮2～3小時(shí)，待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。食用方法：佐餐食用，隨量服食。 　　

3、牛藤桂心散：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。烹制方法：將以上原料洗凈，曬干或晾千，共研成細(xì)末，備用。食用方法：每日1次，每次3克，以黃酒送服。 　　

4、牛膝酒糟：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。烹制方法：先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒槽。食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。 　　

5、桑葚桑枝酒：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。烹制方法：將桑枝洗凈、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個(gè)月后可飲。食用方法：隨量飲用，以不醉為度。 　

6、川芎茶：川芎3克，茶葉6克，共研細(xì)末，和勻，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲。每日1次，常服。 　　

7、金銀菊花茶：茶葉5克研末，金銀花5克，菊花6克，開(kāi)水沖泡，每日多次飲用。用于患者關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)熱、發(fā)紅者。 　　

8、玄參麥冬茶：玄參8克，麥冬8克，與茶葉少許和勻，開(kāi)水泡10分鐘后，飲用。可用于老年性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者口干、心煩者。 　　

9、芪參茶：黃芪5克，西洋參5克，切成薄片，與茶葉混勻后，開(kāi)水沖泡10分鐘，即可飲用。1天1劑，可飲6--8次。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎老年患者由于氣陰兩虛而夜寐不安、多汗者。 　　

感染性關(guān)節(jié)炎患者飲食宜忌　

1、多食如黑大豆、蔥、姜、胡椒、黃鱔、蛇肉、狗肉、羊肉等，慎食滋膩礙濕食物如豬脂、蟹肉等; 　　

2、多食有助于清熱除濕宣痹的食物，如豆芽、赤小豆、蓮子、平菇、冬瓜、絲瓜、苡米、綠豆等， 　　

3、可適量多食動(dòng)物血、蛋、魚(yú)、蝦、豆類(lèi)制品、土豆、牛肉、雞肉及牛&ldquo;腱子&rdquo;肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。 　　

4、要少食牛奶、羊奶等奶類(lèi)和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過(guò)敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

5、少食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類(lèi)、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。 　　

6、少食甜食，因其糖類(lèi)易致過(guò)敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。 　　

7、少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動(dòng)吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。 　　

8、忌食辛辣溫燥之品，如：蔥姜、胡椒、牛羊肉等。