簡介咽喉燒傷及化學(xué)傷因吸入高熱蒸汽，誤飲沸水、頭頸燒傷者因吸入火焰或干熱空氣致粘膜燒傷、誤服強(qiáng)酸，強(qiáng)堿、吸入氨、氰，氯、碘、溴，磷等高濃度氣霧和化學(xué)毒氣可直接灼傷咽喉及下呼吸道粘膜并吸收引起全身中毒。燒傷以口腔，會厭舌面及杓會皺裂外側(cè)等外最重，蒸氣及霧氣損傷以會厭及聲門下區(qū)明顯，化學(xué)腐蝕傷中口腔及咽部損傷較輕，食管較重。損傷后立即出現(xiàn)，下呼吸道損傷時可出現(xiàn)肺水腫，加重呼吸困難并伴有劇咳，咳出泡沫血性分泌物，重癥病人可出現(xiàn)全身中毒癥狀，如昏睡，脫水，高熱，休克等，甚至引起腎功衰竭，肝臟損害致死亡，咽喉，口腔粘膜充血，腫脹，糜爛，潰瘍及白膜形成，重癥者聲帶紅腫，聲門下可見偽膜為呼吸困難體征。

飲食方面要做到規(guī)律、合理，即以高蛋白、高維生素食物為主。選擇營養(yǎng)價值高的植物或動物蛋白，如牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、各種豆制品等。各種新鮮蔬菜、瓜果富含維生素，營養(yǎng)價值高。