
基本知識
治療常識
治療費用:根據(jù)不同醫(yī)院,收費標準不一致,市三甲醫(yī)院約(5000——10000元)
溫馨提示:術(shù)后宜補充維生素C,如獼猴桃、橙子、西紅柿、蘆筍等。
飲食保健
1、蟲草燉甲魚。
活甲魚1只,重約1000克。配料:冬蟲夏草13克,紅棗8個。調(diào)料:姜10克,蔥15克,蒜瓣9個,精鹽10克,味精1克,料酒適量,清湯1000克。
將甲魚背朝地,使其頭伸出,用手抓住頭拉出,用刀齊頸根切斷頸骨,出盡血。再在喉處劃一小口,拉蟲草燉甲魚去氣管、食管,然后用刀由頸部至尾部剖腹,割斷四肢骨骼,挖去內(nèi)臟(包括甲魚蛋),斬去爪尖、嘴尖和尾。將甲魚放入70℃的熱水中浸泡5分鐘,抹去白粘膜,再放入80℃的熱水中浸泡15分鐘刮盡黑衣,洗凈。將甲魚放入冷水鍋中灼水。撈出后揭去背殼,切下頭和頸,再把甲魚切成4大塊,割開四肢,剝?nèi)S油,洗凈備用。凈蟲草洗凈,紅棗用滾水浸泡洗凈備用。蔥洗凈切粒。將凈甲魚放入砂鍋或大湯碗內(nèi),上放蟲草、紅棗,加料酒、鹽、味精、蒜瓣、蔥粒、姜片和雞湯,蓋蓋,用大火蒸2小時30分鐘,取出揀去蔥粒、姜片即可。
2、蟲草燉老鴨。
水鴨、蟲草、陳皮。將水鴨洗凈,原只飛水去凈血污,將蟲草放入鴨肚子內(nèi),入燉盅,加水、加陳皮。用文火燉三小時放鹽、雞精調(diào)味即可。
3、蟲草燉肉。
蟲草20克,豬瘦肉500克。料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯。將豬肉洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出用清水洗凈,切成塊狀。蟲草用溫水洗凈。將蟲草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內(nèi),注入肉湯,武火燒沸,撇盡浮沫,改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。加入鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
4、花生湯。
原料:花生、冰糖。將花生放在熱水中浸泡1小時左右,就能簡單的將它的外皮去除,留下白色的仁;把去皮后的花生仁放入鍋中,然后倒入適量水,大概300g花生兌1000g水。用大火煮沸后調(diào)小火燜煮3小時左右,直至花生酥成粉狀;花生煮熟后加入冰糖,再煮一小會,待冰糖融化即可。
飲食原則
1、術(shù)后宜補充維生素C,如獼猴桃、橙子、西紅柿、蘆筍等;
2、宜多滋補,如蟲草(燉甲魚、肉或鴨)、花生湯、銀耳;
3、宜增加蛋白質(zhì),如雞蛋、鰻魚、黑魚、甲魚、酸奶、牛奶;
4、飲食宜低脂、低糖;
5、忌酒;
6、少吃辛辣食物。