簡(jiǎn)介皮膚癌是常見(jiàn)的惡性腫瘤。過(guò)度的紫外線照射、吸煙過(guò)多會(huì)導(dǎo)致皮膚癌。要防治皮膚癌應(yīng)該注意避免過(guò)度暴曬，三餐規(guī)律，均衡營(yíng)養(yǎng)，少吃辛辣刺激食物，多吃富含維生素和微量元素的抗癌食品。維生素A在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)化作用后，可調(diào)節(jié)皮膚表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護(hù)表皮、黏膜不受細(xì)菌侵害，可防治皮膚癌。富含維生素A的食物有：番茄、胡蘿卜、菠菜、油菜等。微量元素鉬可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，亦能起到防治皮膚癌的作用，代表食材有椰花菜。

皮膚癌患者手術(shù)后飲食

皮膚癌手術(shù)后，耗氣傷血，宜多食用補(bǔ)氣養(yǎng)血之品，選用粳米、扁豆、大棗、龍眼、荔枝、香菇、鵪鶉蛋、胡蘿卜、山藥、藕粉粥、豆類(lèi)等。要千方百計(jì)增加病人的食欲，經(jīng)常更換菜肴品種，注意菜肴的色香味調(diào)配。要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量。癌癥是一種消耗性疾病，特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃瘦豬肉、牛肉、兔肉或雞鴨家禽。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類(lèi)食物，如奶酪、雞蛋餅、咸鴨蛋等。要避免吃不易消化的食物。應(yīng)多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。

皮膚癌患者放療時(shí)飲食

放療的副反應(yīng)較多，如引起粘膜損傷，骨髓抑制，白細(xì)胞減少等。飲食護(hù)理十分重要。一般要給病人流食、半流食，根據(jù)病情酌情增減數(shù)量和次數(shù)，不可勉強(qiáng)。放療時(shí)耗損陰液，飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸薺、枇粑、獼猴桃、香蕉、葡萄及泥鰍、海參、甘蔗粥等。對(duì)于耐受力差的的病人可以給予靜脈高營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充體內(nèi)的嚴(yán)重消耗。

皮膚癌患者化療時(shí)飲食

選用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黃鱔等?；熎陂g，由于藥物在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，難免會(huì)使正常的細(xì)胞受到一定損害，產(chǎn)生相應(yīng)的毒副反應(yīng)，如免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等?；煏r(shí)氣血兩損，宜常服養(yǎng)氣之品，選用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黃鱔等，病人宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品，如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良，可增加健脾開(kāi)胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。

皮膚癌忌食

1、忌煙、酒、濃茶、咖啡和可可等。

2、忌吃過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)期及變質(zhì)的食物。

3、忌辛辣、刺激性食物。

4、忌食致敏性食物，如蝦、蟹、雪菜、白果等。