導(dǎo)讀紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素a約為牛奶的67倍，維生素c為卷心菜的70倍。紫菜還富含epa和dha，可以預(yù)防衰老。它含有大量可以降低膽固醇的?；撬?，有利于保護(hù)心臟。紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌。紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖。紫菜中的豐富膽堿，對(duì)記憶衰退有改善作用。

紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素a約為牛奶的67倍，維生素c為卷心菜的70倍。紫菜還富含epa和dha，可以預(yù)防衰老。它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利于保護(hù)心臟。紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌。紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖。紫菜中的豐富膽堿，對(duì)記憶衰退有改善作用。

由不同原料組成的紫菜湯，既美味又營養(yǎng)。