1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

一個咸蛋黃含有超過600毫克（ml）的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。

成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個咸蛋黃。

患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應盡量避免進食咸蛋黃，另外咸蛋黃也容易讓人攝取過多熱量，導致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅后應注意補充水分。

中秋如何選月餅？

1.選款式總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量蘇式>。廣式>。冰皮。糖含量廣式>。冰皮>。蘇式。從熱量上來看，廣式和蘇式月餅卡路里差不多，冰皮相對熱量較低。

2.挑餡料豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒，還是少吃為妙。

3.分大小傳統的月餅為120克/個，熱量驚人，但現在商家為了迎合現代人的口味，推出那種小月餅，就好了很多。如果你還是吃大月餅，建議和家人分享，把它一切四塊，每人吃一塊，既嘗了多重月餅味道，熱量攝取又少。