咸蛋黃

( xián dàn huáng )

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咸蛋黃（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量274(千卡)
葉黃素1185(微克)
維生素D6(微克)
多不飽和脂肪酸3.15(克)
單不飽和脂肪酸8.849(克)
葉酸107(微克)
維生素B12(鈷胺素)3(微克)
碳水化合物1.6(克)
維生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
維生素E2.8(毫克)
膽固醇955(毫克)
維生素A(視黃醇)401(微克)
蛋白質(zhì)14(克)
脂肪23(克)
維生素B2(核黃素)0.43(毫克)
水分50.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.04(毫克)
維生素B5(泛酸)3.23(毫克)
鈉鹽3780(毫克)
鈣114(毫克)
鐵3.75(毫克)
鎂10(毫克)
磷431(毫克)
鉀117(毫克)
鈉3780(毫克)
鋅2.84(毫克)
銅0.109(毫克)
錳0.062(毫克)
硒37700(微克)

咸蛋黃的營養(yǎng)成分查詢：100克咸蛋黃的熱量含量274千卡，100克咸蛋黃的葉黃素含量1185微克，100克咸蛋黃的維生素D含量6微克，100克咸蛋黃的多不飽和脂肪酸含量3.15克，100克咸蛋黃的單不飽和脂肪酸含量8.849克，100克咸蛋黃的葉酸含量107微克，100克咸蛋黃的維生素B12(鈷胺素)含量3微克，100克咸蛋黃的碳水化合物含量1.6克，100克咸蛋黃的維生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克咸蛋黃的維生素E含量2.8毫克，100克咸蛋黃的膽固醇含量955毫克，100克咸蛋黃的維生素A(視黃醇)含量401微克，100克咸蛋黃的蛋白質(zhì)含量14克，100克咸蛋黃的脂肪含量23克，100克咸蛋黃的維生素B2(核黃素)含量0.43毫克，100克咸蛋黃的水分含量50.8克，100克咸蛋黃的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.04毫克，100克咸蛋黃的維生素B5(泛酸)含量3.23毫克，100克咸蛋黃的鈉鹽含量3780毫克，100克咸蛋黃的鈣含量114毫克，100克咸蛋黃的鐵含量3.75毫克，100克咸蛋黃的鎂含量10毫克，100克咸蛋黃的磷含量431毫克，100克咸蛋黃的鉀含量117毫克，100克咸蛋黃的鈉含量3780毫克，100克咸蛋黃的鋅含量2.84毫克，100克咸蛋黃的銅含量0.109毫克，100克咸蛋黃的錳含量0.062毫克，100克咸蛋黃的硒含量37700微克

咸蛋黃GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高