暴雨過后就是炎炎夏季了，就算外面下著大暴雨，卻總?cè)烁杏X無風(fēng)悶熱，揮汗如珠。在悶悶的夏季飲食該做何調(diào)整呢？告訴你吧，大量吃瓜、吃豆、吃苦的黃金季節(jié)到來了。廣州市中醫(yī)藥大學(xué)附屬衛(wèi)防科陳瑞芳、廣醫(yī)三院醫(yī)師幸宇堅(jiān)都傳授了一些度夏美招。

吃的標(biāo)準(zhǔn)：瓜類都可以多吃

推薦：苦瓜

初夏給你推薦一種度夏廉價又下火的好菜——苦瓜。

不信你試試，苦瓜雖一年四季都有，但此時的味道最好，價格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除熱解毒，最適合夏天食用了。這就是俗語所說的夏日吃苦勝似進(jìn)補(bǔ)。

而進(jìn)入盛夏，冬瓜上市，那是吃冬瓜最好。

推薦：西瓜皮

西瓜水分多，也富含維他命b、c，是營養(yǎng)成分極佳的水果，而且，西瓜在中醫(yī)理論上都屬寒性食物，夏季多吃，正好達(dá)到消暑、清涼、解渴作用。

尤其，西瓜紅（黃）色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果，甚至能切絲入菜、煮湯。