正確食用荔枝的方法是吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，可以預(yù)防“虛火”，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用，不僅可以預(yù)防“虛火”，還具有醒脾消滯的功效。

另外，荔枝殼煎水喝，還能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送進(jìn)行治療。對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效。適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，荔枝有營養(yǎng)腦細(xì)胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老。

須指出的是，過食荔枝會導(dǎo)致低血糖，出現(xiàn)頭暈眼花、惡心乏力、冷汗等情況。加之荔枝性溫?zé)?，多吃還會口舌生瘡、口臭口干、甚至流鼻血。