
做法
1)火腿切成小碎丁。洋蔥和黃瓜切成末。
2)雞蛋放入小煮鍋中,加入適量水(水量以沒過雞蛋為宜),大火煮開后,繼續(xù)煮1分鐘,關(guān)火,燜10分鐘,至雞蛋熟,取出剝?nèi)サ捌?,去掉蛋白,蛋黃留用。
3)馬鈴薯清洗干凈,刮去外皮,切成1cm見方的小丁,放入蒸鍋大火蒸熟,取出放置溫涼,用勺背碾成薯泥。
4)蛋黃搓碎撒在薯泥里,同時加入切好的火腿碎丁、洋蔥末和黃瓜末,調(diào)入蛋黃醬和調(diào)味酸奶,攪拌均勻即可。
四、酸奶仙草凍瘦身美顏的平時飲品
材料黑木耳燒仙草粉6勺,水250ml,酸奶200ml,櫻桃(或其他水果)適量