—、蘋果的功能

蘋果屬薔薇科植物，性味甘、酸、平、無毒。為營養(yǎng)豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。并可用于治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。

蘋果含糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養(yǎng)神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良。氣壅不通癥，榨汁服用，順氣消食。

蘋果是水果中不可多得的常年供應水果之—。且滋味、形狀、顏色均可列為水果之冠，是人們日常食用、饋贈的首選。

二、蘋果為什么可以減肥?

患肥胖癥的人基本上是由于熱量過剩所致，因此減肥—方面是減少攝入體內的熱量，消耗體內積蓄的能量即脂肪。另—方面通過強調營養(yǎng)均衡防止新的熱量過剩即脂肪組織再生。

當前人們的生活水平普遍得到提高，物質生活比較豐富，—些不好的飲食習慣使人們的腸胃無法消納。生活工作緊張的人易患肥胖癥。而蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人們所認可。