“生吃菜”腸胃可以得到休養(yǎng)生息，讓腸胃過(guò)個(gè)“雙休日”。能生吃的蔬菜很多，生吃的方法也很多。如果將可生吃的蔬菜加些水果，做成不含高熱量沙拉醬的果蔬沙拉，更是色香味營(yíng)養(yǎng)俱佳，而且可以排毒養(yǎng)顏，對(duì)于腹部肥胖者的減肥頗有成效。

清腸飲食，解決上火、發(fā)胖等問(wèn)題

一周的忙碌，讓許多上班族的吃飯成了一件草率的事，“吃”往往在忙碌中迷失方向，不是多吃了鹽，就是多吃了油，或是多吃了糖。有的吃得上火，有的吃得積食，還有的吃偏了營(yíng)養(yǎng)。到了周六周日，時(shí)間終于可以慢下來(lái)了，于是許多家庭要好好吃喝兩天，導(dǎo)致腸胃失去了“雙休日”。

一提“周六周日清清腸”，許多人便會(huì)誤解，以為這是降低生活質(zhì)量，降低飯菜水平。其實(shí)，從養(yǎng)生的角度來(lái)看，腸胃是最需要經(jīng)常清理、經(jīng)常休息的。腸胃擔(dān)負(fù)著能量轉(zhuǎn)換、營(yíng)養(yǎng)吸收等重要工作，而且容量有限，如果讓它儲(chǔ)滿“垃圾”，或是用油膩把它糊住，不清腸就會(huì)積食，營(yíng)養(yǎng)就難以吸收。

我等百姓不是醫(yī)生，但是吃的科學(xué)不難掌握。我是這樣做的吃蔥蒜、增纖維、生吃菜、無(wú)油餐。