其次多吃新鮮綠葉蔬菜和水果，因為蔬菜、水果中含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維，可提供豐富的維生素c、β-胡蘿卜素等維生素，對維持機體正常的生理功能有重要作用，而膳食纖維可以增加老年人胃腸蠕動，防止便秘。

另外要保證各種無機鹽和微量元素的攝入，鈣、鐵、硒和鉻等對老年人都是重要的微量元素。奶及奶制品是鈣的良好來源。鉻含量高的食物包括肉類、豆類和海產(chǎn)品等。

經(jīng)常性地接受小量病菌 經(jīng)常性地接受小量病菌是預(yù)防疾病的很好的方法。有的人稍有點嗓子疼、流鼻涕、咳嗽，就開始用抗生素，免疫系統(tǒng)得不到鍛煉，長此以往還會造成機體對抗生素的耐受。當(dāng)感染不是很嚴重時，盡量不要用抗生素，而是靠自身的抵抗力，使免疫系統(tǒng)得到鍛煉。當(dāng)下次再遇到同樣的敵人，已經(jīng)訓(xùn)練過的免疫細胞便會產(chǎn)生出針對性非常強的免疫力，從而保護身體安全。