天氣逐漸變暖,市場(chǎng)上各種瓜果開始多了起來。對(duì)糖友來說,除了主食,水果也被列為“嚴(yán)加看管”的對(duì)象。這是因?yàn)?,水果里含有較多的果糖和葡萄糖,能被機(jī)體迅速吸收,容易引起血糖升高。其實(shí),水果含有豐富的營養(yǎng),合理吃水果對(duì)控制病情是有益的。
病情控制穩(wěn)定的患者,空腹血糖應(yīng)控制在7毫摩爾/升,餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖,可以適當(dāng)吃一些低糖水果,而要注意少吃含糖高的水果,如香蕉、荔枝、紅棗、柿子等。
病情控制不穩(wěn)定的患者、血糖超過10毫摩爾/升時(shí),則要少吃水果,或者將西紅柿、黃瓜當(dāng)做水果來吃,還要密切注意血糖的變化。
如何判斷水果的含糖量呢?一般來說甜的水果含糖量較高,不甜的較少,但不是絕對(duì)的。比如西瓜吃起來挺甜,含糖量僅為4.2%,獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。所以口感甜的水果不等于不能吃,口感不甜的水果也不能一次吃太多。
吃水果的時(shí)間一般選在空腹時(shí),如上午9點(diǎn)到10點(diǎn)、下午3點(diǎn)到4點(diǎn),或者晚上9點(diǎn)左右。吃完飯后不能馬上吃水果,而應(yīng)該在兩餐之間吃,作為加餐,既滿足了口腹之欲,又緩沖了饑餓感,降低發(fā)生低血糖的幾率,保持血糖平穩(wěn)。