步驟4放蔥、味精和精鹽調味即可。

懶人叮矚黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

懶人經(jīng)驗

經(jīng)驗一不能吃新鮮的黑木耳。新鮮黑木耳中含有外琳物質，食用后經(jīng)陽光照射，可引起植物日光性皮炎如何瘦腿，皮膚暴耳部分會發(fā)生紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。

經(jīng)驗二泡黑木耳用涼水。泡發(fā)黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右，且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時后干黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且味道鮮關。

懶人懶問題

q黑木耳怎么保存昵?

a放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。漲發(fā)的黑木耳如果沒有用完，可以放在裝有涼水的保鮮盒中，放置冰箱冷藏室中存放。