黑龍江省伊春市朗鄉(xiāng)鎮(zhèn)高先生咨詢用新鮮水果及葡萄干泡酒的問(wèn)題，水果酒適合普通家庭制作，那么，泡制水果酒有何保健功效？飲用時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？

葡萄干酒的保健功效及泡制方法

泡制方法：葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克。一同泡酒，泡制10～20天即可飲用。

功效：葡萄干性平，味甘，微酸。具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有補(bǔ)益作用，還是婦科病的食療佳品。但葡萄干含糖量高，葡萄干與葡萄相比熱量是341：43，因此不宜多吃。飲酒量要根據(jù)體質(zhì)不同來(lái)定，應(yīng)盡量少飲。

水果泡酒的保健功效及泡制方法

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的水果酒類(lèi)型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。釀造果酒的水果以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等較為理想。李子、櫻桃、藍(lán)莓都可以制成果酒，下面為讀者朋友介紹幾種常見(jiàn)水果酒的泡制方法：