在保健養(yǎng)生方面，紅糖比白糖用得更為廣泛，紅糖性溫、味甘、入脾，紅糖的功效與作用有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等。尤其適合產婦食用。紅糖的功效與作用主要體現在產后婦女補血上。在月子里，產婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風散寒。產婦失血過多，紅糖可以補血。產后瘀血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈，紅糖具有活血化淤和鎮(zhèn)痛的作用。產婦活動少，容易影響食欲和消化，紅糖有健脾暖胃化食之功。紅糖還具有利尿作用，可使產婦排尿通暢?！芭硬豢砂偃諢o糖”，指的就是紅糖。按照我國民間習俗，產婦在分娩后，都要喝些紅糖水，只要適量對產婦、嬰兒都是有好處的。但是，有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長，有的喝半個月，甚至長達一個月。如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續(xù)失血。因此，產后喝紅糖也不宜太多。

不少初次嘗試喝中藥湯劑的人都會覺得比較苦，可不可以在湯藥里加點糖呢？這種做法是不對的。糖本身也具有一定的藥性及療效，多食會助熱，如果患者具有腹脹中滿、濕熱停滯體內、痰積聚在體內、舌苔厚膩等情況時，一般嚴禁加糖，以避免不良反應。有痰者也不宜服用。其次，白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫熱藥劑中，或把紅糖加入寒涼藥劑中，都會減弱藥性，阻礙藥效的充分吸收，影響療效。再次，中藥的化學成分比較復雜，糖類特別是紅糖，含有較多的鐵、鈣等元素，中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合，發(fā)生化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，繼而產生渾濁、沉淀，不僅影響藥效，而且危害健康。