你被忙碌高壓的工作“綁架”了嗎？不知不覺體力下滑、免疫力下降、記憶力變差、經(jīng)常臉色“青筍筍”嗎？小心“初老”癥狀提早報(bào)到，甚至恐有罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這一些背后殺手正是抗氧化力下降所導(dǎo)致，建議不妨多加攝取具有抗氧化力的超級(jí)水果，其中紅色水果如紅石榴、蘋果、草莓等，都是不錯(cuò)的選擇。

水果中紅寶石紅石榴“抗氧化女王”

想要抗氧化、對(duì)抗自由基、延緩衰老的有效成份為多酚，根據(jù)美國(guó)加州大學(xué)洛杉幾分校（ucla）的實(shí)驗(yàn)，若以100作為抗氧化效能指數(shù)的最高值，紅石榴果汁的抗氧化效能指數(shù)高達(dá)96，是綠茶24的4倍、藍(lán)莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。

紅石榴中的抗氧化效能指數(shù)不僅比較高，更含有單寧（tannins）、花青素（anthocyains）及鞣花酸（ellagicacid）等3種高成份多酚（polyphenols）要素。因此，果粒鮮紅剔透、渾圓飽滿的紅石榴不僅有“水果中的紅寶石”之稱，更有“抗氧化女王”的封號(hào)。