據(jù)悉，美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的ⅱ型糖尿病。

臨床上，ⅱ型糖尿病發(fā)病率很高。引發(fā)ⅱ型糖尿病的原因很多，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩﹑肥胖﹑體力活動(dòng)減少均是其發(fā)病的誘因?；颊咴诎l(fā)病后脂肪和肌肉細(xì)胞會(huì)逐漸失去對(duì)胰島素的反應(yīng)能力，導(dǎo)致血液中葡萄糖增加，出現(xiàn)疲勞﹑體重下降和視力減退等癥狀。

進(jìn)一步研究表明，桂皮中起作用的成分是甲基羥查爾銅聚合物。研究人員推薦，如果每天在飲料或流質(zhì)食物里添加1/4-1匙桂皮，對(duì)ⅱ型糖尿病可起到預(yù)防作用。