黑豆

黑豆里面含有豐富的蛋白質(zhì)中含有的蛋白質(zhì)，它不僅能減緩肝臟中脂肪代謝的速度從而可以達(dá)到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的，還可以將體內(nèi)各種脂肪的數(shù)量減少了，自然就能幫助減肥和控制體重了。

胡蘿卜

胡蘿卜里面含有豐富的果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，這樣就可以促使血液中膽固醇的水平降低。

生姜粥

中醫(yī)常把食物分為陰陽(yáng)兩性，生姜是屬于陽(yáng)性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽(yáng)性。陰性食品增加能量輸入，陽(yáng)性食品增加能量輸出。西醫(yī)所謂的“基礎(chǔ)新陳代謝率（basalmetabolism）是指當(dāng)身體完全處于休息狀態(tài)時(shí)的能量支出。吸收陽(yáng)性食物能增加基礎(chǔ)新陳代謝率，因?yàn)槟阍谛菹⒌臅r(shí)候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食陽(yáng)物食物，定能事半功倍。

制法生姜8克切為薄片或細(xì)料，大棗兩枚（風(fēng)寒感冒時(shí)，去大棗改用蔥白兩枚）、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油（油食品）調(diào)味。