有傳言聲稱大豆可能會導(dǎo)致乳腺癌。這個是真的嗎？大豆和大豆制品不是對于女性是有益無害的嗎？現(xiàn)在我們一起來看看，到底乳腺癌跟大豆是否有關(guān)系，有什么關(guān)系。

大豆會導(dǎo)致乳腺癌嗎？

大豆的成分中有促進乳腺癌生長的雌激素，所以大豆有部分類似這類激素的作用。但沒有直接關(guān)系可以表明大豆會導(dǎo)致癌癥。在一些針對動物的研究中發(fā)現(xiàn)，大豆中與雌激素化學(xué)性質(zhì)相似的化合物——純大豆異黃酮，會促進腫瘤的生長。但是，人類和動物在處理異黃酮方面是不同的，而且飲食中的大豆和實驗中的異黃酮也是不同的。

經(jīng)研究觀察發(fā)現(xiàn)，食用大豆多與乳腺癌或其他低概率的疾病之間不存在聯(lián)系?！半m然針對動物的研究表明，大豆補充劑對乳腺癌會產(chǎn)生混合效應(yīng)，但是針對人類的研究中沒有發(fā)現(xiàn)吃豆類食品會對健康造成損害?！泵绹┌Y協(xié)會的營養(yǎng)流行病學(xué)策略主管marjimccullough指出?！斑m度食用大豆食品有利于促進健康，甚至可能會降低患乳腺癌的風(fēng)險。”