另外，孩子的吞咽反射尚未發(fā)育完善，也容易出現(xiàn)卡喉現(xiàn)象，在吃湯圓時，最好有大人在旁看護，以防不測。醫(yī)學老年人和兒童食用湯圓時，可將湯圓分割成小塊食用，細嚼慢咽，不要太急、太快或過量，更不要邊吃邊說話或邊吃邊玩，此外，戴假牙的老年人吃湯圓時，更需“多個心眼”。

如果出現(xiàn)卡喉癥狀，家人千萬不要去叩擊病人的背部。搶救者站在病人背后，用兩手臂環(huán)繞病人的腰部，一手握拳，將握拳拇指一側(cè)放在病人胸廓下和臍上的腹部，用另一手抓住拳頭，快速向上沖擊病人的腹部，不能用拳擊和擠壓，不要擠壓胸廓，不斷重復直到異物排出。

另外，昨天從上海市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，本市類似湯圓等冷凍食品的抽檢總體合格率在97%以上，可以放心安全食用。