秋季很多人都以多吃水果、喝涼茶來潤(rùn)燥，水果雖好，但在中醫(yī)上屬生冷的東西，像雪梨、柿子等吃得過多，有可能導(dǎo)致脾胃虛寒，廣東人喜歡的涼茶也一樣，苦寒的涼茶損害人的陽氣和津液，秋季胃腸道疾病多也與此有關(guān)。所以吃生冷的水果要適可而止，涼茶要選擇清潤(rùn)的，如沙參、玉竹、百合等，街邊苦寒的涼茶少喝為好，尤其脾胃虛寒的人要注意。

秋季進(jìn)補(bǔ)講求“清潤(rùn)”

廣州人很熱衷秋季進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)和潤(rùn)燥一樣，要遵循“清潤(rùn)”這個(gè)原則，而且要因人而異，補(bǔ)得不好，不僅浪費(fèi)，而且導(dǎo)致人體的陰陽失調(diào)。像鹿茸這樣的補(bǔ)品比較燥熱，如果不適當(dāng)?shù)氖秤?，不?huì)起到好的效果。身體很好的人可以不用進(jìn)補(bǔ)，身體太虛弱、濕熱、牙齦腫痛或者是便秘的時(shí)候，也不適合進(jìn)補(bǔ)。這個(gè)季節(jié)如需進(jìn)補(bǔ)，用西洋參和花旗參是比較合適的。

此外還可吃些潤(rùn)肺和補(bǔ)脾的食材，如雪耳、燕窩、黨參、西洋參、淮山等都是不錯(cuò)的選擇。慢性病或哮喘的人，可用冬蟲夏草這些較名貴的補(bǔ)品。