眉豆含有豐富的營養(yǎng)元素，可幫助消化，增進(jìn)食欲，提高免疫力。眉豆煲豬胰湯具有健脾調(diào)中，利水消腫的作用，是孕期的一款好食譜。

主料： 眉豆 150克 豬胰子 150克

輔料： 棗（干） 10克

調(diào)料： 姜 5克 鹽 2克

制作工藝

1、 將豬胰放入滾水中煮5分鐘，撈起，刮凈，用清水洗干凈;

2、 洗凈眉豆;

3、 紅棗去核，洗凈;

4、 姜洗凈，切片;

5、 把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾;

6、 再慢火煲至眉豆稔爛，下鹽調(diào)味即可。

相關(guān)人群：適于1～3個(gè)月的孕婦食用。